ខូគី

·គ្រាប់ 40 របស់ក្រុមហ៊ុន GM (1/3 ពែង) ។

athing ពោត 25 GM ។

icrouge 40 របស់ក្រុមហ៊ុន QM (50% CPESP) ស្ករ។

·ម្សៅស្រូវសាលីចំនួន 65 ជីកូ។

·ម្សៅដុតនំចំនួន 2;

·សូដាដុតនំ 1 ចំណិត។

ជំហានទី 1 ៈក្រែមម្សៅស្រូវសាលីនៅលើផ្ទៃថ្មម៉ាបដោយប្រើបាតដៃរបស់អ្នករហូតដល់ភ្លឺចាំង។ ចាក់ម្សៅស្ករជាបាច់នៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលីក្រែមនិងក្រែមបន្ថែមទៀតដើម្បីបំបែកស្ករឱ្យបានមុខងារឯកសណ្ឋាន។

ជំហានទី 2: Sieve មានគ្រាប់ជាមួយគ្នាម្សៅពោតម្សៅម្សៅដុតនំនិងសូដាដុតនំ។

ជំហានទី 3: ប្រមូលល្បាយក្រែមទាំងមូលដោយប្រើអ្នករើសអេតចាយហើយចាក់ល្បាយគ្រាប់ទាំងមូលនៅលើល្បាយក្រែម។ បោះបង់ចោលគ្រាប់ដែលលាយជាមួយម្រាមដៃប៉ុន្តែមិនត្រូវបានលុតជង្គង់។

ជំហានទី 4: ធ្វើឱ្យបាល់តូចៗ (ប្រហាក់ប្រហែល 12-13 ក្រ) ពី dough និងរក្សាវានៅក្នុងកញ្ចប់ fryer មួយ។

ជំហានទី 5: កំព្យួរខ្យល់ FRYER រយៈពេល 5 នាទី។ ដាក់ dough ចូលក្នុងកន្ត្រកហើយបិទវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ កំណត់របៀបកំណត់ជាមុនទៅនំនៅ 180 ℃រយៈពេល 12 នាទី។

ជំហានទី 6 ៈយកចេញពីម៉ាស៊ីនត្រជាក់ហើយត្រជាក់លើថាសតែមួយសម្រាប់ 25-30 នាទី។